元気ですか〜！？
どうも、ろけねおです。
今回ご紹介いたしますレトルトカレーはこちらでございます。
ハウス 選ばれし人気店 食べログ百名店 カレーのくつろぎ 旧ヤム邸 牛豚キーマカレー
地元の超有名店「旧ヤム邸」のレトルトカレーに初挑戦
ボクが住んでいる大阪には、全国的にも有名なスパイスカレーの名店がたくさんあります。その中でも特に知名度が高く、パイオニア的存在として知られているのが「旧ヤム邸」さんです。
カレー好きを公言していながら大変恐縮なのですが、ボクはこれまで「旧ヤム邸」さんのお店へ足を運んだことが一度もありませんでした。地元の有名店だからこそ「いつか行こう」と思いながらも、なかなかタイミングが合わずにいたのです。
そんな中でスーパーの売り場で見つけたのが、ハウス食品さんの「選ばれし人気店」シリーズから発売されている「カレーとくつろぎ旧ヤム邸 牛豚キーマカレー」でした。
お店の味をまだ知らないボクですが、「あの名店の味を自宅で手軽に体験できる絶好のチャンスだ」と思い、迷わず購入してみました。
結論から先にお伝えしますと、このカレーは「お店でキレイにお皿へ盛り付けられて出されたら、レトルトだと気づかないかもしれない」と感じるほど完成度の高い大満足のスパイスカレーでした。
なぜお店に行ったことのないボクがそこまで絶賛するのか、実際に食べてみて分かった味わいや辛さのギャップについて、詳しくお話ししていきます。
【概要】パッケージから伝わる和風だしとスパイスへのこだわり
まずは、今回食べた「ハウス 選ばれし人気店 カレーとくつろぎ旧ヤム邸 牛豚キーマカレー」のパッケージ情報や基本スペックからご紹介します。
パッケージの表には「食べログ百名店」「カルダモンの爽やかな香りと6種具材の食感」といった魅力的なフレーズが並んでいます。また、箱の裏面には「カルダモンの爽やかな香り、ぶなしめじ・ごぼうなど6種具材の食感、和風だしの旨みが食欲をそそる。」との解説が記載されていました。
詳細な商品データや栄養成分表示は以下の通りです。
商品詳細および栄養成分表示
- 商品名：選ばれし人気店 カレーとくつろぎ旧ヤム邸 牛豚キーマカレー
- 内容量：150g
- 販売者：ハウス食品株式会社（大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7）
- 製造所：サンハウス食品株式会社（愛知県江南市高屋町西里77）
- 原材料名：食肉（牛肉、豚肉）、野菜（ぶなしめじ、ごぼう、赤ピーマン、みずくわい）、ソテーオニオン、こんにゃく、牛脂豚脂混合油、みそ、焙煎香辛料ペースト、トマトペースト、砂糖、しょう油、ガーリックペースト、香味油、カルダモン、クミン、ブラウンマスタード、チキンブイヨン、コリアンダー、ターメリック、食塩、クローブ、かつおぶし粉末、こんぶエキス、焙煎唐がらし、タイム、ナツメグ、ブラックペパー／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、乳化剤、水酸化Ca、香料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- エネルギー：175kcal
- たんぱく質：8.6g
- 脂質：10.3g
- 炭水化物：12.0g
- 食塩相当量：2.0g
原材料を見ると、かつおぶし粉末やこんぶエキス、みそ、しょう油といった和の要素と、カルダモンやクミンを筆頭とした本格的なスパイス群が見事に融合していることが分かります。
複雑なスパイスの香りと押し寄せる辛さ！驚きの食感体験
温めたルーをお皿に開けてみると、見た目の色味自体は特に奇抜なところのないごく普通のカレー色をしています。シャバシャバしすぎず程よいとろみがあり、開封した瞬間に鼻を突くように本格的で力強いスパイスの香味が広がりました。
口に運ぶと、まず最初に爽やかな酸味と心地よい苦味が広がります。この苦味はおそらくカルダモンや焙煎された各種スパイス由来のもので、カレー全体の味をギュッと引き締める役割を果たしています。
一般的なレトルトカレーによくある「強い甘みや塩分でご飯を食べさせるタイプ」とは全く違います。塩味や甘みはかなり控えめで、スパイスの複雑な香りと和風だしの奥深い旨味の力だけで、どんどんご飯を食べさせていくスタイルのカレーです。
レトルトカレーの枠を超えて、ここまで本格的にスパイス感全体が全体を引っ張っていく商品はなかなかお目にかかれません。
箱の「中辛」表記に騙されるな！終盤に押し寄せる辛さの波
このカレーを食べる上で、ボクが一番強くお伝えしたいのが「辛さ」についてです。
箱のパッケージ表にははっきりと「中辛」と記載されています。実際に食べ始めの段階ではそこまで強い辛さを感じず、「酸味と苦味があってスパイシーだな」くらいの余裕を持って食べていました。
ところが、食べ進めて終盤に差し掛かると印象が一変します。
口の中に蓄積されたスパイスが爆発したかのように、ハッキリとした強い辛味が襲ってくるのです。食べ終わる頃には「これは完全に辛口だ！」と確信するほどの本格的な辛さに到達していました。
中辛だと思って軽い気持ちで食べ始めると驚くかもしれません。辛い食べ物が苦手な方の場合は、終盤で少し苦戦してしまう可能性もありますので注意が必要です。しかし、この後半にかけてじわじわと込み上げてくる辛さこそが、スパイスカレーとしての醍醐味であり、病みつきになる理由だと感じました。
食べて納得！シャキシャキとした心地よい具材の正体
具材に関しても、非常に面白い発見がありました。
商品名に「牛豚キーマ」と入っているため、ボクは「挽肉がメインで押し出されたガッツリ肉系のカレーなのかな」と想像しながら食べ始めました。しかし実際に食べてみると、お肉の主張は控えめで、むしろ野菜や他の具材とのバランスが絶妙に取れていることに気づきます。
特に印象に残ったのが、口の中で噛むたびに鳴る「シャキシャキ」とした気持ちの良い歯応えです。
食べている最中は「このシャキシャキ感の正体は一体何だろう？」と不思議に思っていたのですが、食後にパッケージの原材料名を確かめてみると、その正体は、ごぼう、みずくわい、ぶなしめじ、そしてなんと「こんにゃく」だったのです。
特に「くわい」や「ごぼう」の根菜ならではのシャキシャキとした食感は、キーマカレーの食感に素晴らしいアクセントを与えています。お肉の量がそこまで多くない分、これらの具材が持つ食感の楽しさが際立っており、最後まで飽きることなく美味しくいただくことができました。
実店舗の味を知らないボクですが、「お店に行ったらきっともっと素晴らしい世界が広がっているんだろうな」と思わせるのに十分すぎるほどのハイクオリティな一箱でした。
あなたに合うのはどっち？過去に食べたキーマカレーとの比較
ここでこれまで食しました他のキーマカレーとの比較をいたします。
まずはこちら。
こちらはスリランカ産のキーマカレーでございます。
こちらは今回のカレーと同じく牛と豚の合体挽肉でございまして、コンセプト的には似てるのかなと思いますが、こちらはお肉多めでございまして、ボクのような肉食男子にはこちらのほうが好みかなと思いました。
でも、具がなんであれ、カレーそのものが今回のカレーは抜群なので、細かいコテゃどうでもいいや、となるんじゃないかと思いました。
続きまして、こちらです。
こちらはカレー界の大有名人である一条もんこさんが監修しているという海鮮（イカ）のキーマカレーです。
チキンのキーマカレーにイカの風味を効果的に使用するという、一条もんこさんのカレーやスパイスに関する知識を全開にしたカレーに仕上がっています。
おいしいかマズいかは好みが分かれるとは思います。
個人的にはイカならイカ押しでお肉部分もイカで賄ってほしかったかなと思いました。
レトルトの領域を超えた完成度！お店に足を運びたくなる感動の味
今回は、ハウス食品の「選ばれし人気店 カレーとくつろぎ旧ヤム邸 牛豚キーマカレー」をご紹介しました。
お店に行ったことがないボクだからこそ、純粋に一食のレトルトカレーとして向き合いましたが、その完成度の高さには心底驚かされました。
改めて、このカレーの魅力をまとめておきます。
- 塩分や甘みに頼らず、複雑なスパイスと和風だしで読ませる本格的な味わい
- 「中辛」表記ながら、終盤にかけてハッキリと主張してくる本格的な辛さ
- ごぼうやくわいが生み出すシャキシャキとした心地よい食感のアクセント
レトルトカレーでこれほどのスパイス感と食感の楽しさを味わえる商品は本当に貴重です。この一箱を食べたことで、「近いうちに絶対に実店舗の旧ヤム邸さんへカレーを食べに行こう！」という強い目標ができました。
本格的なスパイスカレーが好きな方はもちろん、自宅で手軽に名店のこだわりを体験したい方は、ぜひ一度試してみてくださいね！
それではまた。
ありがとう！
追記
実はこのカレーは二回目でした。
食べているときには全然気がついてませんでした。
感想が若干違っていますが、ボクのコンディションが違っていますので、感想の違いは大目に見てください。
それではまた。
