元気ですか〜！？
どうも、ろけねおです。
今回食べたカレーはこちらでございます。
Gaylord
created by Rinker
¥496
(2024/12/23 13:09:09時点 楽天市場調べ-詳細)
ちなみにこちらはバターチキンカレーです。
なぜかボクが食べたビーフカレーは、今は売ってないみたいです。
さらに
お店はお休みしているみたいです。
外観
色は特に何の変哲もない普通のカレーと言った感じです。
ただ脂がけっこう浮いております。
香りは甘い中にスパイシーなものを感じました。
さすがにインドカレーといった感じがしました。
状態はキーマ風でした。
バンプ
酸味がまずやってきます。
そのあとに、辛さがしっかりとやってくるという２段攻撃を繰り出されます。
香りは甘かったんですが、味はそれほど甘味を感じませんでした。
ビーフカレーといえば、お肉の脂の甘味を感じたかったのですが、その辺りは少しだけ物足りなさを感じてしまいました。
見た感じがキーマ風ではありますが、具のお肉は塊で2、3個コロンコロンと入っています。
お肉の状態はパサパサ系で個人的には嫌いではありません。
野菜がキーマ状なのです。
※キーマ状という表現が正しいかどうかは不明です。
これだけの野菜をつかっているのだから、そこから甘みが出てそうなのに、酸味が強くなってしまっているのはなぜなんでしょうかね？
バランスが大事派
ボクはカレーの味にはバランスを求めてしまいます。
塩味や辛味、酸味、甘味、そして複雑なスパイスがバランス良く次々と攻撃してくるというのなのが好きなんですよね。
だから、もっと甘味が欲しかったです。
それゆえ、今はビーフがなくてバターチキンカレーがあったりするのかも知れませんね。
最後に辛さは終始ありまして、食後もずっと辛さが続きますので、辛いのが苦手な方は避けるほうが無難かと思います。
それではまた。
